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San Vicente Mártir, 155
Valencia
96 380 72 38
15 - 25
El Restaurante Baz conjuga a la perfección la cocina india con la pakistanÃ. Disponen de un salón para bodas, cumpleaños o reuniones de empresa. Ofrecen comidas para llevar, asà como un menú del dÃa a 9,95 €. Abierto todos los dÃas de 13 h. a 16 h. y de 20 h. a 24h.
3,0
Rayo: Restaurante indio en el que destaca su decoración interior: blanca con tonos verdes, que te traslada a sus tierras mediante cuadros con motivos hindús, majestuosos arcos, vistosas paredes alicatadas, y cómodas sillas tapizadas.
La entrada es un largo pasillo flanqueado por arcos que esconden un estrecho escaparate. ¿Un pasillo de baldosas mágicas que separa Valencia de la India?
El interior está muy cuidado, y las mesas, al estar tan espaciadas, no transmiten en absoluto esa desagradable sensación de agobio a la que nos tienen acostumbrados ciertos locales en los que el único propósito es aprovechar al máximo el espacio en detrimento del bienestar de sus comensales.
El centro del local está más elevado y gana en presencia, en él se aprecian las mesas, montadas con gusto, dejando de lado el desafortunado mantel individual de papel -al que nos tienen acostumbrados establecimientos similares- y luciendo tela por los cuatro costados.
Su carta ofrece más de 100 platos distintos -caracterÃstico en locales de este tipo de cocina- entre los suaves y los picantes. Lo mejor -si es tu primera vez- es dejarse aconsejar por los camareros, que muy amablemente te explican en qué consiste cada uno de ellos.
De todos modos empezarás con el pan de lentejas y sus salsas, que suelen ser picantes, ¡sobre todo la roja!
Esta carne roja que apreciáis en la fotografÃa conjuga dos platos: Fish Tikka (pinchos de emperador al horno) y Seekk Kebab (carne picada de cordero al horno). Para mi gusto, mucho mejor el pescado que la carne, pero con diferencia.
Las empanadillas de verduras o Samosa están deliciosas, no es la primera vez que las solicito, pues me encantan.
El Lamb korma (cordero con nata y crema de coco) está muy bueno, obviamente la salsa desaparece en cuanto le mezclamos el Special rice (arroz especial), que combinado con cualquiera de los platos que degustemos es una delicia. ¡Para mojar pan! Como dirÃamos por estos lares. Una ración llega de sobra para 4 personas.
El Chicken tikka masala (pinchos de pollo con salsa de yogurt y especias) y el Chicken muglai (pollo con nata y frutos secos) igual de ricos. Elegid según vuestras preferencias, eso sÅ ¡cuidado con lo picante! Os recomiendo siempre las salsas suaves.
¡No olvidéis la Galic Nan! Una torta de ajos que esta vez estaba bastante aceitosa, aunque está tan buena que siempre se hace pequeño el trozo que traen. ¿A que s�
Los postres no son nada del otro mundo. Muy sosos, y en mi opinión, nada sabrosos. El Kulfi (helado de pistacho con cardamomo y leche) no me gusta nada. Yo opté por el Banana Lassi (batido de yogurt con plátano) que estaba delicioso, recuerda a los zumitos de licuadora caseros.
El Gulab Jaman (dulce preparado con arroz, huevo, leche y cardamomos) os lo dejo a vosotros. No es mi sabor en absoluto, ni el de mucha gente. Imagino que por eso ponen sólo dos bolitas que quedan un poco ridÃculas en el platito.
En resumen: una cena de 18 €/persona a la que quizás sobraban los postres.
Cucharete: Restaurante hindú muy acogedor gracias al espaciado de sus mesas y a una decoración con toques de color en agradables tonos verdes. Muy recomendable para principiantes en este tipo de cocina el solicitar el pollo, las gambas, el cordero o el pescado con salsas suaves, pues las picantes, pueden llegar a serlo en exceso. Mi equipo comió por 18 €/persona.
Servicio rápido, que te asesora en tu elección. Su decoración interior. Su excelente relación calidad/precio.
Los postres, excepto los batidos.
3,0
6 comentarios a “Baz (Valencia)”
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Cucharete colabora cada semana con el programa "
Cucharete interviene en 3 ocasiones, tanto los Sábados como los Domingos, en el programa dirigido por Curro Castillo: "
Cucharete colabora con una columna semanal en el suplemento "Cosmópolis" de prensa escrita del 
The food at Baz is average at best, as is most Indian food in Valencia. If you’re looking for the flavours you get in England, forget it.
What makes Baz a particularly bad restaurant is the service. On our visit, one of our orders was mistakenly understood as “Bring us whatever you like”, instead of the specific dishes we ordered! When, to our surprise, the wrong dishes came and we pointed this out, the waiter huffed and puffed and was extremely rude and didn’t even apologise for the huge mistake, and looked pissed off with us for the rest of the evening, and to make matters worse, when it came to paying the bill we were told their credit card machine was not working since the morning and that we would have to find a cash point to draw money out! We asked, quite reasonably, for a discount as a form of compensation for this inconvenience, but this was declined.
We shall not be returning, and we’d not recommend this restaurant to others. Extremely poor.
La comida en Baz es mediocre (y estoy siendo generoso), como ocurre con casi todos los restaurantes indios en Valencia. Si buscas los suculentos y fuertes sabores que ofrecen los restaurantes indios en Inglaterra, olvÃdate.
Pero lo que distingue a Baz del resto es el servicio al cliente, el que deja mucho que desear. Pedimos unos platos especÃficos del menú, pero increiblemente entendieron “Traernos lo que vosotros queráis”!! Cuando, sorprendidos de recibir tantas cosas, ninguna de las cuales siquiera se parecÃa a lo poco que habÃamos pedido en comparación, y se lo dijimos, la reacción fué de quejarse y ponernos malas caras, portándose de una manera muy maleducada y desagradable el resto de la noche, y ni siquiera se disculparon por tan grande error. Para empeorar las cosas, cuando nos trajeron la cuenta e intentamos pagar con tarjeta, nos dijeron que la máquina estaba sin funcionar desde esa mañana (a buena hora nos lo dicen, después de cenar!), ¡y que tendrÃamos que buscar un cajero para poder pagarles en efectivo! Lógicamente pedimos que nos hicieran un descuento por la inconveniencia, pero se negaron.
Por supuesto, no volveremos a Baz, y no recomendarÃamos este restaurante a nadie. Veredicto: mala experiencia en todos los sentidos.
lo sentimos el comentario anterior es muy falso el restaurante vaz está muy bien es lo mejor de restaurantes en valencia
yo soy italiano y cliente de este local por cercania a casa prar mi la comida y el trato personal es optimo ya que nunca e recibido una mal trato todo lo contrario entiendo y desconozco que dia ocurrio esto si fue fin de semana o entre semana comprendiendo que un sabado noche todo se masifica y no es igual que entresemana pero yo siendo extranjero nunca tuve problemas en la comunicacion .solo decir que recomiendo el restaurante a todo el mundo y probar esos sabores diferentes a los nuetros
Nos gustó mucho la comida del restaurante Baz. Los camareros fueron simpáticos y el precio está bastante bien, unos 20 € por persona, y tomamos bebidas, postres y té a parte de la comida. No es un restaurante de lujo, pero para comer comida diferente sin pretensiones está muy bien.
Por decir algo negativo, la decoración no nos gustó, demasiada flor de plástico.
Os lo recomendamos si queréis probar comida oriental a buen precio!
desde que abrio este restaurant, solemos ir a degustar su exquisita cocina y nunca he notado diferencia entre una cena y otra, con lo cual para mi eso es sinónimo de una cocina seria. los sabores son suaves, me imagino que un poco adaptado al paladar español.el servicio es bueno, son amables. los comentarios negativos que leÃdo, creo que son de la competencia, a quien le puede interesar desprestigiar asà a un restaurante que calidad precio vale la pena y donde la simpatÃa esta en todo el servicio de la sala. Recientemente ha cambiado de domicilio, el móvil de contacto es 617 233 402. Espero que vayais