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Manuela Malasaña, 5
Madrid (Centro)
Bilbao (LÃneas 1 y 4)
91 445 97 97
15 - 25
Restaurante peruano situado en uno de los puntos de movida por excelencia de las noches madrileñas: Malasaña. Disponen de menú del dÃa de lunes a viernes a 9.90 € y no ofrece zonas habilitadas para fumadores. En la parte baja -que no abren a menudo- puede disfrutarse de una velada reservada asà como organizar presentaciones e incluso actuaciones musicales. No cierran ningún dÃa de la semana.
2,9
Rayo: Buscando esta vez una cocina “lejana”, visitamos el reconocido restaurante peruano “El Dorado”, que es famoso en el corazón de Madrid por su habitual y constante público peruano residente en la capital, lo cual no hace más que confirmar que aunque sus platos hayan sido ligeramente “españolizados” mantienen esa chispa que buscamos cuando queremos experimentar nuevos sabores, en este caso, degustar la riqueza gastronómica del Perú.
El ambiente es cálido y acogedor, la suave luz de sus lámparas conjuga a la perfección con sus columnas de madera y tonos anaranjados que lucen las paredes.
Las servilletas florecen en unas amplias y cómodas mesas vestidas de rojo que ofrecen sillas de madera labradas, consiguiendo ese toque distinguido que brindan locales de categorÃa y precio muy superior. Recordad que estamos ante un local que no suele superar los 20 €/persona y detalles como el montaje con gusto de las mesas y el ambiente conseguido son de agradecer.
Además he de añadir, que el trato del servicio fue muy atento en todo momento, aconsejándonos sobre los platos y recomendándonos lo mejor del dÃa. Incluso un detalle -muy valorado por los jóvenes en Madrid- que hay que gratificar, es el pedir botellas de agua y que te ofrezcan por sà mismos unas jarritas.
La planta baja, a la que se accede por unas preciosas escaleras, se caracteriza por ese atractivo ladrillo visto que divide dos salas, permitiendo disfrutar de una reservada velada o de organizar presentaciones e incluso actuaciones musicales. Este espacio, cerrado en dÃas laborables, no llega a abrirse al público todos los fines de semana.
Compartimos todos los platos, como ya empieza a ser costumbre en las cenas de Cucharete, y empezamos con dos entrantes exquisitos. La Papa rellena -esa enorme “croqueta” de la foto- que resulta ser una patata prensada, previamente cocida, con la cual se elabora una masa rellena de carne picada, aceitunas, pasas, huevo y especias peruanas, finalmente, se reboza y se frÃe. ¡RiquÃsima!
También disfrutamos de un sabrosÃsimo Anticucho: corazón de vaca macerado con especias peruanas a la plancha acompañado de patatas. Ante tanto rojo pasión en las mesas… ¿cómo no Ãbamos a degustar un poquito de corazón?
Cuando regrese a este local, repetiré este plato, os lo garantizo.
En cuanto a los segundos, la cantidad es realmente abundante, sin dejar de lado la calidad del producto aunque no sobresale en gran medida. PodrÃamos decir que son platos correctos pensados para gente de buen saque.
El Pescado a lo macho es el plato más caro de la carta (15 €) y no nos podÃamos ir sin probarlo. Un filetón de pescado macerado con especias peruanas, frito y bañado con una salsa de mariscos, acompañado de arroz blanco. La salsa incluye langostinos, pulpo, calamares… No nos decepcionó a ninguno.
El Arroz con pato, sorprendÃa por su elaboración a base de especias peruanas que le otorgaban un sabor caracterÃstico, además: cilantro, zanahoria, guisantes y arroz verde de sabor intenso. Ya habÃamos sido avisados por nuestro camarero de que el arroz peruano no es como el que nosotros conocemos, éste es más seco y suelto.
Estábamos completamente llenos como para pedir un postre, pero no era de recibo dejar cojo un artÃculo de Cucharete, asà que hicimos lo posible por crear un huequecillo y solicitamos apoyo gastronómico nuevamente. Nos recomendaron los Alfajores, que a decir verdad estaban muy ricos. Personalmente los hubiese humedecido un poco con un chorrito de vino dulce o de cognac. Me recordaban a las rodajitas de galleta que hace mi tÃa Tali en sus inigualables tartas de coco.
Un lugar muy recomendable para salirse un poquito de la pauta común mediterránea o del norte, con muy buenos precios.
FlashBack: Nos encontramos una vez más el equipo en el centro de Madrid con una única indicación de Cucharete: “chicos, esta semana hay que encontrar algo nuevo y original para nuestros lectores”. Asà que nos ponemos manos a la obra. Partimos de las calles habituales (ver mapa de restaurantes en madrid de Cucharete) donde más concentración de gastronomÃa se encuentra en nuestra ciudad pero decidimos alejarnos a la archifrecuentada zona de Malasaña, templo y cuna de la música de los 80.
HabÃamos oÃdo hablar de la gastronomÃa peruana y a raÃz de sus seguidores hemos deducido que se trata de una cocina muy basada en arroces, pollo y pescados creando platos con preparaciones y nombres muy originales. Sin duda los ingredientes que nos esperamos no son nada del otro mundo pero sà que ponemos nuestras expectativas en la forma de elaborarlos previendo que sea muy distinta a lo que estamos acostumbrados.
Y ya que hemos observado suficientemente la fachada tradicional de este local y su rótulo escrito en letras ancestrales, nos dirigimos hacia su interior. Aquà la decoración nos parece en lÃnea absoluta con lo que esperábamos sobre su comida: sobria pero acogedora. Un espacio amplio en el que se descuelgan lámparas alargadas y verticales sobre unos suelos y paredes cubiertas de azulejos.
Las mesas de madera visten unos manteles a modo de bando que son presididos por una cristalerÃa adecuada adornada por servilletas a juego en tono rojo granate. La cuberterÃa y los platos cuadrados no desentonan.
No es un restaurante de grandes ornamentos pero en algún que otro espacio nos encontramos cuadros y otros elementos significativos de la cultura peruana, como podemos ver más abajo.
Tengo que corregir algo en toda mi opinión anterior y es lo siguiente. Si bajamos hacia el sótano inferior el local posee un salón muy especial digno de visitar a modo de cueva con paredes de ladrillo colocados en una disposición muy artÃstica, como os muestra Rayo. Considero que merece la pena hablar con el encargado, previa antelación, si desamos organizar una cena privada en este espacio, puesto que no está a disposición del cliente habitualmente.
Tomamos asiento y la carta comienza a ofrecernos ceviches, papas, tamales, ensaladas… Nos decantamos por el Anticucho, que se sirve acompañado de patatas cocidas y peladas. A primera vista, el aspecto nos recuerda a todos a la carne procedente del hÃgado pero el sabor de este plato procedente del corazón de la vaca es mucho menos potente y bastante más sabroso.
Acompañamos además el mismo con una Papa rellena de la que os hablan más Rayo y Ninillas. No habÃa probado una tan grande, rebozada y cocinada con ingredientes tales como los que contiene en su interior. De cualquier forma me quedo con la primera opción.
Entre los segundos, salta a los ojos el Pescado a lo macho, por el que doy mi voto por macerarse con especias y servirse con salsa de marisco. Sin embargo, he olvidado leer que se realizaba frito y como no soy muy amigo de este tipo de preparación, me causa mejor sensación el Arroz con pato. Aunque el nombre parece indicar lo contrario se trata de una buena pieza entera de pato acompañada de arroz verde con un sabor intenso que me encanta. Muy buena su combinación con el resto de especias peruanas que contiene la carne.
Por último y antes de cambiar de tercio, toma lugar el Chicharrón de pollo, pequeños trozos de carne de este ave macerados y fritos. Vienen servidos con yuca frita y salsa de cebolla con mayonesa. Se podrÃa decir que éste es el plato indicado para no salirnos demasiado de lo común. Rico y resultón.
Respecto a los postres, la carta no puede presumir de este apartado especialmente, pero nuestro apetito goloso se nos sacia con unos curiosos Alfajores, distintos a los elaborados aquà en perÃodo navideño. Su consistencia es ligera al contrario de lo que parece y con virutas de coco espolvoreadas sobre su superficie.
Si algo nos inspira de este restaurante es que entre los habituales adeptos de este tipo de cocina, comprobamos que su clientela también se compone de algún que otro ciudadano originario de la República de Perú disfrutando a su alrededor, lo cual nunca es una mala señal. Local recomendable para saciar el apetito, puesto que las cantidades son más que suficientes, con combinaciones de sabores desconocidas a un precio asequible.
Ninillas: Nos lo recomedaron, nos dijeron que era una buena representación de la cocina peruana en Madrid… Y allà que fuimos, a Malasaña, justamente al lado del restaurante La Isla del Tesoro, su nombre: El Dorado, desde luego es evocador.
El restaurante El Dorado está dividido en dos ambientes: uno a pie de calle y otro en la parte de abajo. El primero es alargado y bastante amplio, con una decoración clásica a medio camino entre el estilo criollo y el peruano. Todo es muy sencillo, tal vez demasiado, apenas unos cuantos cuadros e imágenes cuelgan de sus paredes pintadas en tonos anaranjados. Las mesas, al igual que las sillas, son de madera y están vestidas con manteles en banda de color rojo. La vajilla, la cuberterÃa y la cristalerÃa son de las de andar por casa, por supuesto nada en contra, salvo que la servilleta no se mete en la copa.
Al fondo, se encuentra la pequeña barra que hace las veces de separador entre la zona de sala y la cocina.
Bajando unas preciosas escaleras de madera llegamos a dos salas abovedadas de ladrillo visto, las cuáles no están abiertas al público, sólo para ocasiones especiales, reservados para grupos y, de vez en cuando, actuaciones musicales. Lo cual es una pena porque la verdad es que esta parte tiene mucho más encanto que la parte de arriba.
Pero, vamos a lo que vamos, a lo nuestro: la comida. La cocina andina es sin duda un ejemplo de fusión, la llegada en el siglo XVI de los conquistadores españoles supuso la introducción no sólo de materias primas desconocidas en aquellos lares sino también una adaptación en cuanto a la manera de cocinar. Posteriormente, fueron los inmigrantes italianos, africanos, chinos y japoneses los que ayudaron en la creación de una comida sabrosa que se introdujo en las cocinas familiares y cómo no, también en los restaurantes.
Con la carta en la mano, que nos trajeron rápidamente, una cosa me quedó clara, que el arroz es un ingrediente básico y que muchos de sus platos se elaboran una vez se ha macerado ya sea la carne o el pescado. Era una carta amplia llena de referencias tÃpicas de la gastronomÃa peruana como el Ceviche -pescado macerado con zumo de limón y acompañado de especias peruanas-, Palta rellena -aguacate relleno de ensaladilla rusa con pollo o atún, bañado con salsa rosa-, Tiraditos de pescado, Secos de ternera o cordero, Sopa criolla, Yuca frita, Ajà de gallina -guiso a base de una crema con galleta, leche, ajà amarillo y especias, luego la gallina desmenuzada y todo acompañado de arroz blanco- y por supuesto Tallarines.
Como comprenderéis, nosotros no tenÃamos ni idea, de modo que hicimos lo mejor que se puede hacer en estos casos: preguntar y dejarnos aconsejar. Fue asà como el camarero nos ayudó a hacer nuestra elección, teniendo en cuenta siempre que nuestros estómagos estaban hambrientos. Pedimos dos entrantes, tres principales y, de beber… una jarrita de agua -sugerida por el personal- pues carta de vinos, lo que se dice carta de vinos no tienen, tan sólo 4 referencias de las tÃpicas.
Del Anticucho, nada que añadir, estaba muy bueno, me sorprendió el sabor. En la foto la Papa rellena -patata prensada, previamente cocida, con la cual se elabora una masa de carne picada, aceitunas, pasas, huevo y especias peruanas que sirve de relleno, finalmente, se reboza y se frÃe-, era enorme, y estaba buena, no era nada espectacular, pero vaya.
Los segundos fueron más flojos que los primeros, empezamos con el Arroz con pato -elaborado con especias peruanas además de cilantro, zanahoria, guisantes y arroz verde-. Lo mejor de este plato fue el arroz, distinto del nuestro, es más seco y más suelto, pero de sabor intenso. El pato la verdad es que estaba un poco durillo y no era para tirar cohetes, flojo, muy pero que muy flojo.
El Chicharrón de pollo -pequeños trozos de carne de este ave macerados y fritos-, venÃa acompañado con yuca frita y salsa de cebolla con mayonesa. Más de lo mismo, la yuca perfecta, no estaba nada dura, sin duda habÃa sido cocida previamente; bien la salsa y en cuanto al pollo… pues qué decir, era pechuga empanada, poco más.
Finalmente vino el Pescado a lo macho, acompañado por este plato de arroz blanco, que al igual que el que acompañaba al pato, estaba en su punto de cocción exacto.
Y éste es el Pescado a lo macho -un filetón de pescado macerado con especias peruanas, frito y bañado con una salsa de mariscos que incluye langostinos, pulpo y calamares-. La salsa estaba muy, pero que muy buena, pero al conjunto se le notaba demasiado recalentamiento, vamos… que en mi opinión, se pasaron con el microondas y el pescado estaba excesivamente reblandecido.
Bien, nos quedaban los postres y aquà la oferta era demasiado corta: una tarta helada comercial y Alfajores -según ellos caseros-. Nos quedamos con los Alfajores claro, pero vamos… que fue probar por probar, a mà no me gustaron nada, los encontré demasiado secos, y como dice Rayo les hubiera ido bien algo en lo que remojarlos.
En fin, que habÃamos cenado y tras esto… ¡cómo no!, mis detallitos. Empezamos con lo bueno: yo dirÃa que lo mejor que tiene este restaurante: el servicio. No sólo son amables, sino que además son rápidos, los llamas y ya están ahÃ, sumémosle que aunque son cercanos no dejan en ningún momento de lado la educación. En pocas palabras, una atención de primera, algo que últimamente está dejando que desear en otros locales del sector. Otro punto a favor, ellos mismos te sugieren si deseas jarra de agua, cosa que es muy de agradecer. Respecto a la decoración y ambiente, pues la verdad es que su mejor baza que es la planta de abajo, es la que casi siempre permanece cerrada al público. De su comida, pues no nos engañemos, no es alta cocina, claro que tampoco engañan a nadie, las raciones son grandes, algunas de ellas muy grandes dirÃa yo, y con precios asequibles.
En resumen, un restaurante que no te va a dejar con la boca abierta, pero que desde luego es correcto e ideal si vas con el estómago vacÃo.
Cucharete: Un restaurante peruano que es visitado asÃduamente por comensales oriundos merece siempre la pena probarlo, ya que representa un indicativo esencial de que estamos en el lugar indicado. Mi equipo cenó por 17 €/persona, con una jarra de agua ofrecida por el servicio.
Sin duda alguna: el servicio. Sus arroces. El tamaño de sus raciones. Su precio. No cierran. Aceptan cheques de comida (ticket restaurant únicamente).
Su carta de vinos. La oferta de postres. Decoración insulsa, con falta de personalidad.
2,9
23 comentarios a “El Dorado”
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Cucharete colabora cada semana con el programa "
Cucharete interviene en 3 ocasiones, tanto los Sábados como los Domingos, en el programa dirigido por Curro Castillo: "
Cucharete colabora con una columna semanal en el suplemento "Cosmópolis" de prensa escrita del 
Lo que más me sorprendió de El Dorado fue la abrumadora oferta de YUCA. Después de dos vasos de tinto no sabes si estás en un restaurante o en un zoológico. Por otra parte, bautizar al restaurante con un nombre de reminiscencias legendarias no le hace ningún favor. EL DORADO. Las expectativas se disparan. “Guardad silencio: vamos a entrar en EL DORADO”. Te imaginas a Lope de Aguirre, tras meses de calamidades en el Amazonas, alcanzando por fin EL DORADO. “Oh… MIERDA”. Mi puntuación: Un cucharete.
Decrépito
Después de dos vasos de tinto no sabes si estás en un restaurante o en un zoológico.
¿Perdón?
He leido primero el review de ‘El ático de las letras’ y luego este, y veo que en el ático de las letras la experiencia dejó bastante que desear, mientras que en este leo que todo ha estado bien. ¿Por qué dos cucharetes a ambos?.
Gracias por tu comentario Mojito,
Comentarte, que según la experiencia de mi equipo, todo lo que El ático de las letras pierde en cocina, precio y servicio, lo gana en materias primas y con su privilegiada situación.
En contraposición, el Dorado posee un servicio muy atento y la elaboración de sus platos es bastante esmerada para el precio que conllevan, aunque en cuanto a decoración y resto del conjunto es muchÃsimo más sobrio.
Como comprenderás, la puntuación engloba muchos factores que deben de cuidarse de igual manera, y supone una evaluación final resumen de todos ellos.
Yo estuve hace ya tiempo, pero no guardo un grato recuerdo del sitio, la verdad. La decoración me pareció sosa, por no decir casi inexistente (aunque no vi la parte de abajo, sólo el comedor principal) y, aunque el precio de los platos no era caro, al final me pareció que fue un precio relativamente alto si lo comparamos con lo que comimos. No recuerdo exactamente qué pedimos, pero ningún plato me sorprendió especialmente y los tamales (de esto sà me acuerdo porque me encantan y me encapriché en pedirlos) estaban sosos, secos y no tenÃan ningún sabor.
Yo no le darÃa más de un cucharete porque me pareció que el toque en conjunto de la comida era muy sos y poco sabroso.
2 personas: 1 entrante (papa rellena), 2 segundos (chuletón que no era chuletón y arroz con verdura y ternera), 1 jarra de sangria fueron un total de 20 euros por persona.
la comida… ni fú ni fá, ni el sitio, ni la decoración, ni los baños, ni el servicio
en resumen: sin duda en Madrid hay muchisimos sitios mejores que este por el mismo precio
Restaurante El Dorado: la comida es abundante y razonablemente bien preparada. Un buen chaufa y un muy buen Ajà de gallina. No es
referencia a otro restaurante, pero es adecuada.El servicio lento e inexperto, no está a la altura del local.
Las últimas veces que he ido no tienen Pisci Sour: imperdonable.
Yo fui con unos amigos a celebrar mi cumpleaños, y si bien el local tiene baja iluminación y una decoración muy básica, la comida fue maravillosa. Soy peruano, y hasta antes de ir al DORADO no habÃa probado algo que me haga acercarme en sabores a mi paÃs. Me encantó el ceviche, y su Seco de Carnero… no obstate, tengo que reconocer que en Lima estarÃa catalogado como un restaurante de media linea, pues le falta mejorar los sabores, las presentaciones, y la variedad de platos. Sin duda, creo que hay un tema de marketing que mejorar, y también de decoración (al menos de noche no es atractivo).
A mis amigos, 15 personas, se llevaron una buena impresión de la comida, que es lo que importa. Mucho de ellos desean volver, y el plato que más les gusto fue el CEVICHE. Para el nivel de servicio, que es amable pero básico, y la presentación es algo caro, gastamos un promedio de 30 euros entre copas (pisco sour), bebidas (cerveza y chichas moradas), entrada y segundo.
Lo recomendarÃa dentro de las opciones que conozco.
Yo otro vez… ahora fui con dos amigas Alemanas… lamentablemente debo decir que esta vez el servicio y la comida no estuvieron a la altura… que un dÃa sea bueno el servicio y que otro no, está fuera de toda lógica.
1. El ceviche excesivamente picante, quizás para mi estarÃa bien, pero para mis acompañantes no… tuve que comerme casi todo yo…
2. Trajeron el plato de fondo o segundo a una de mis amigas, cuando estabamos recien iniciando con la entrada. Cual era el apuro? Era un aji de gallina, que tuvo que comerlo frio.
3. El mozo muy poco cortés… poco profesional.
4. No habÃa cerveza cusqueña, terrible!!
5. Pisco Sour, muy amargo… que paso?
6. Mi chaufa de mariscos… muy tela… salado, un plato sin nada extraordinario.
7. Es la primera vez q pido postres, y me sorprendÃo que no haya postres tÃpicos del Perú: Suspiro a la limeña, Mazamorra, Arroz con leche.. .etc… mi amiga se pidÃo unos “Alfajores” y sinceramente malisimos.. demasiado para 3 euros (1.5 euros x cada disque “Alfajor”) que no tenÃa nada de peruano.
En fin, la experiencia esta vez con la comida no fue buena… la comida dejo mucho que desear…
El cebiche y la papa rellena es lo mejor que teneis, riquisimoooo!.
Los ambientes están muy bien, felicitaciones!!
Buenas Señores,
ante todo pedirles disculpas por las cosas que en El Dorado habrÃa que solucionar, como son las presentaciones de los platos y lo soso que puede resultar la decoración. Estoy atento a ello, y actualmente estoy en el Perú, para poder llevar todas las innovaciones posibles.
Me estoy dedicando a leer todas las crÃticas constructivas, como las que estoy viendo publicadas, para poder corregir el rumbo de nuestro restaurante, agradezco los comentarios y espero que a mi vuelta -que sera a mediados de junio de este 2009- pueda afrontar el reto de mejorar en decoración, presentación, atención, y sobre todo, devolverle a El Dorado ese carisma que en un momento tuvo antes del cambio a este nuevo local.
Estaré atento a sus comentarios, porque para mà son enriquecedores, gracias.
J. Dante Hernandez A. - El Dorado
* Cucharete.com garantiza la autorÃa de este comentario por parte del restaurante El Dorado.
Bueno la semana pasada fui a almorzar al restaurante el dorado sinceramente la comida estuvo buena me comi un pescado a lo macho, recomendado por el camarero que a decir verda es una persona muy atenta , y estuvo en su punto de preparacion los felicito por tener buenos platos bien preparados y buena atencion los recomendare a mis amigos …
Al Sr. Dante Hernández que está en Lima le recomendarÃa que compre la colección de Cocina peruana de la A a la Z, del diario La República que cada martes está en los kioskos (cuesta 6 soles y se vende sin necesidad de comprar el diario). Son 12 revistas y en total constará de 263 recetas selectas de costa, sierra y selva, ya que cada tomito, por llamarlo asà trae 22 recetas, a excepción del primero que trajo 21 y una reseña de 7 excelentes chef: Lalo Martins, Flavio Solórzano, Angélica Sasaki, Luis Yong, Marina Wong, Paola Palacios y Miryam RodrÃguez asà como un barman, Jorge Kanashiro.
En ellas va a encontrar lindas fotos, las recetas, datos históricos, consejos, de comida criolla, fusión con italiana, china y japonesa, pescados y mariscos, postres y bebidas… Lo máximo!!!
Suerte con su restaurante, algunos comentarios pueden deberse también a q k los españoles tienen otro paladar y no aprecian lo que es bueno… aunque ellos también tienen lo suyo, como que les falta picardÃa, sazón y sabor en la cocina.
En verdad estoy apenadisima habeis sido un restaurante que recomendaba a mis amigas y las veces q estaba en bilbao llegaba a saborear sus platos, me entere que en esta pagina podria hacer algunos comentarios… siempre guste saborear los platos de su RESTAURANTE, logicamente recomendados por sus camareras, hasta que un dia mis amigas quedaron descontentas por los platos; al trosear la carne que lleva el seco q no recuerdo el tipo de carne… se sentia un olor desagradable y el ceviche tan picante a pesar de haber indicado que somos de poco comer picante….. al reclamar nos trataron mal, menos mal que una dama se nos acerco y calmo la situacion, no nos cobraron pero prometimos no regresar.
Paso un año de este incidente y unos amigos nos volvieron a llevar… lo lamentamos; esta vez el tamal estaba pesimo se sentia el mal aroma y el pisco sours, que de pisco no tenia punto y no comento de los otros platos, que os pasa o es que habeis camb iado de cocineros, los de antes eran muy buenos yo recomendaba a mis amigas, luego de esta, no lo see….. me lo pensare, espero los cambios que ofrecen, sean para bien x ahora quedo desubicada en cuanto a este restaurant.
He ido este fin de semana con mi novio y fue toda una sorpresa agradable.
Desconozco la cocina latinoamericana pero siempre estoy dispuesto a probar de todo.
La mayorÃa de crÃticas desestiman la decoración del sitio. Es cuestión de exquisitez, pero yo me sentà a gusto, sin observar estridencias de ningún tipo.
He ido a sitios que estaban genialmente decorados y luego tenÃas que soportar las copas rayadas del lavavajillas o unos precios hipérbolicos.
A la gente normal y corriente lo que nos importa es que el local y los baños estén limpios y la comida sea correspodiente con el precio que se paga.
En “El Dorado” se cumplió. Un muy buen servicio y un precio excelente para una comida deliciosa.
Pedimos un Anticucho y una papa rellena. El Antichuco estaba delicioso, sabroso y tierno. La papa era normalita y como entrate cumplÃa su función.
De principal pedimos AjÃ, que estaba delicioso, realmente delicioso.
Para beber unos mates de coca, interesante infusión.
De postre unos alfajores (quizás algo secos y se prestan a acompañar con un Pedro Ximenez, por ejemplo) y una especie de tarta de limón que tenÃa dulce de leche en la base y mousse de nata al limón en la superficie. Muy buena.
31€ para los dos. Muy recomendable en estos tiempos.
Como lo indico por mi seudónimo, soy peruano. Para mi gusto, la atención es normalita, pero básicamente “peruana”. No te tiran los platos, no son toscos, suelen sonreir y son amables al dirigirs a uno… que es bastante comparado con cómo suele estar el servicio en general. Hay que tener en cuenta que no estás pagando un cinco tenedores.
En cuanto a la comida, coincido con otra crÃtica en que, aunque en Perú no pasarÃa de un término medio, después de probar muchos sitios me quedé con este porque me recordaba al auténtico sabor de mi tierra (no es que sea exacto, pero a la distancia, me lo recordaba con bastante fidelidad). El cebiche por lo general muy bueno. Suelo intentar pedir otra cosa para no repetir tanto, pero el Tacu-Tacu con su seco de carne está buenÃsimo. El Pisco Sour si lo suelen tener más bien aguado.
Que en general no está mal. Buena relación calidad/precio.
Comida peruana sencilla pero bastante auténtica.
Como entrante, destacar el tamal, bueno en sabor, textura y temperatura. El ceviche regular, bueno de sabor, pero debido más a la abundancia de especias que a la calidad del pescado (el aliño enmascara su falta de frescura). Tampoco se puede pedir mucho más por veinte euros/ persona.
Los segundos son de batalla pero bien elaborados, muy abundantes y con mucho arroz. El seco de cordero bien cocido y sabroso, mejor acompañado de salsa picante.
Los postres, inexistentes.
El servicio es correcto. El local sobrio y tranquilo. Bastante limpio, aunque tuve que pedir que me cambiaran el vaso, que estaba que daba pena de viejo.
Buena relación calidad-precio.
Estuve con mi familia este fin de semana y la atención deja mucho que desear,
1. Teniamos una reserva que no respetaron al llegar nos ubicaron en una mesa que nos pidieron muy amablemente que teniamos que cambiar a los pocos minutos.
2. La improvisada camarera que nos tomó la comanda se lió completamente y tuvimos que repetirla como 3 veces.
3. Una vez que nos sirvieron los primeros y transcurrido algún tiempo despues vino nuevamente la “camarera” para informar que el arroz con pato que pedà se habÃa terminado, cambie mi pedido y cual fue mi ingrata sorpresa que se atendió con los segundos platos a toda mi famila menos a mi , como la espera era interminable y ya se me habÃa quitado el hambre, decidà cancelar el pedido a lo que la “camarera” respondió con un: “ah, vale” sin tan siquiera preguntar la razón y pedir una disculpa.
4 Y por si fuera poco todo esto, era una lucha titanica cada vez que solicitabamos agua,pues pasaban de tà totalmente.
5 Pero como no podÃa ser más deficiente el servicio al momento de solicitar la cuenta nos querian cobrar el arroz con pato que nunca llegué a comer.
Unicamente un solo camarero trato de pedir disculpas al retirarnos pero ya era demasiado tarde.
No era la primera vez que acudÃa, las dos veces anteriores no fallaron tanto y tan mal; definitivamente por lo que te cuesta todo no vale la pena ir.
Soy peruana y tengo vergüenza ajena de tan mala atención, que imagen señores.
Pues yo fui una vez con una amiga peruana y si algo recuerdo, aparte de que la comida no me pareció rica pero eso ya es por gustos, es que los platos estaban perfectamente sucios, lo mismo que los vasos. No volverÃa ni en broma.
valla tontos los que dicen que la comida esta mala yo me quedo con todo con la comida con la decoracÃon y sobre todo con la atención de los camareros en especial de uno muy amable sigan adelante y mucha suerte en todo !!! hya mucho gilipollas suelto que en peru se ha muerto de hambre y aqui quieren las mejores antenciones saluditos
El Cebiche, fenomenal al igual que los anticuchos.
Hay que mejorar el ajà de gallina y la papa a la huancayna
Fuerza El Dorado
quiero ponerme en contacto con ustedes urgentemente, y estoy llamando al telefono 91445xxxx y me salta un contestador de un numero de telefono movil 66330xxxx e igualmente me salta un contestador por favor si me pueden dar un telefono actual para poder comunicarme con ustedes.
gracias
hola amigos quisera enviar mi cv haber si hay algun puesto vacante yo encantada he leido los comentarios y no me han parecido sera de gente envidiosa , soy peruana y aun no he tenido la oportunidad de vivistar vuestro local viviendo en madrid , saludos y me envia un correo para enviar mi cv y sigan para adelante .