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RodrÃguez San Pedro, 66
Madrid (ChamberÃ)
Argüelles (LÃneas 3,4,6)
91 549 91 16
30 - 40
El Restaurante Taberna 1929 destaca por la calidad de las materias primas utilizadas en unas raciones más que generosas. Cuenta con dos comedores -para fumadores- que dan cabida a 50 comensales. Ofrecen menús especiales para grupos, que cuando superan las 30 personas son de tipo buffet, asà como un menú turÃstico a 9 € de Lunes a Viernes a mediodÃa. Su horario de apertura es de 12:00h. a 16:00h. y de 19:00h. a 00:00h. Cierran los domingos y festivos.
4,5
Chuletón & Blogs
El Restaurante Taberna 1929 fue el elegido para celebrar el primer Chuletón & Blogs de la historia el 17 de Marzo de 2009. ¡Ha resultado todo un éxito! ¡Mira cómo nos lo pasamos aquel dÃa!
Sin duda, el mejor restaurante para disfrutar de un buen Chuletón, regado siempre con un vino Avenencia Selección Especial 2004.
Véase también: Restaurante Taberna 1929 - Nueva Carta
Rayo: El Restaurante Taberna 1929 es uno de esos locales entrañables en los que repites una y otra vez por el simple hecho de la tranquilidad que te transfiere el saber que vas a salir completamente satisfecho con la experiencia gastronómica.
“¡Hola! ¡Buenas tardes, señores! ¡Bienvenidos!“. Con esta simple, pero afectiva frase, recibe Quico a todos y cada uno de sus clientes. ¡No importa que la Taberna 1929 esté a tope! Todos tendremos nuestro saludo particular y personal nada más cruzar la puerta. Esa cercanÃa vale su peso en oro, motivo necesario y suficiente para que año tras año su clientela crezca y se sienta como de la familia.
La barra, luce al fondo un antiguo y llamativo mueble de madera que tiene más años que la abuela de mi abuela y puede presumir a dÃa de hoy de ser todavÃa útil, a parte de un vistoso botellero añejo. Pero no sólo el mobiliario nos llama la atención en la curiosa Taberna 1929 -al final todos nos aprenderemos el año de memoria ¿verdad?- sino que posee un “algo” que no encuentras en ningún otro local similar, o expresado de otro modo: lo que no encuentras es lo que lo diferencia del resto. ¿A qué podemos referirnos? Pues… ¿Qué me decÃs si os confirmo que no tiene ni TV ni ninguna de las modernas pantallas planas de hoy en dÃa? E hilando todavÃa más fino… ¿Qué os parece que un espacio como el que nos ocupa no disponga de máquinas tragaperras? ¿Le encontráis significado? ¡Efectivamente! Gracias a esos dos puntos -imprescindibles e ineludibles como parte del negocio en la mayorÃa de restaurantes- la Taberna 1929 es ideal y muy frecuentada por un público femenino que evita -en su gran mayorÃa- los partidos de fúltbol y las comidas o cenas bajo la pantalla.
Estamos por lo tanto, ante un lugar ideal para charlar y conversar -ya sea sobre la comida o sobre cualquier anécdota o experiencia- con nuestros amigos, nuestra pareja o nuestra familia, sin que nada nos moleste.
Mientras escribo este post a la par que observo las fotos, me entran ganas de volver a posar mi caña sobre ese veterano y presumido barril lleno de historia. Prueba de ello es el fantástico collage que lo preside en el que una caña se te hace corta y no es suficiente para analizarlo en profundidad. Docenas y docenas de fotografÃas y recortes de prensa ¡todos ellos con el denominador común de pertenecer a 1929! Encontramos… desde una nostálgica instantánea de Las Ventas en 1929, hasta un crédito de 8 pesetas al mes. FlashBack os muestra un primer plano de esta obra, creada en base al apoyo de los clientes, quienes poco a poco fueron trayendo y regalando al local fragmentos originales de ese año que forma parte de la historia del local -aunque muchos de ellos, debido a su valor sentimental se muestren como fotocopia-. ¡No os perdáis el mural! ¡Merece la pena!
El lugar está pensado para fumadores aun ofreciendo dos comedores claramente diferenciados que dan cabida a unas 50 personas. El primero de ellos es el más vistoso -obviamente, ahà cenamos los cucharetes-, ladrillo visto por doquier relaja nuestras pupilas y hace sentir al comensal muy a gusto. Tonos cálidos a izquierda y derecha convencen al cliente de que estamos en un espacio digno de poder disfrutar de su gastronomÃa sin que nada perturbe nuestras conversaciones durante la estancia… ¡que puede llegar a ser de horas!
Las mesas -correctamente vestidas- muestran un guiño a lo que se avecina: una cena para recordar con agrado. No destaca la vajilla ni la cuberterÃa, pero sà observamos una cristalerÃa -aunque lejos del lujo y del diseño- impecable, sobre la que da gusto servir el vino.
En esta ocasión optamos por dos caldos nuevos para nosotros y que presumÃan en carta de buen precio. ¡Os los recomendamos!
Los primeros los regamos con un blanco Viñas del Vero (Gewürztraminer) de la Denominación de Origen Somontano que nos encantó -15 €-. Y los segundos con un tinto de la tierra de Castilla: Torre de Barreda Selección de la cosecha 2003 que no estaba nada mal para sus ¡10 € de precio!
El pasillo que comunica sus comedores y que nos acerca a su cocina muestra imágenes de la época, cuando nuestros bisabuelos vivÃan su juventud. Podéis disfrutar de una panorámica de la confluencia de la calle Alcalá con Gran VÃa y de otra de mujeres yendo a por agua a La Fuentecilla. ¡Qué fuerza tienen las fotografÃas en blanco y negro!
El comedor del fondo no es tan atractivo como el anterior a pesar de encontrarse en la misma gama de tonos y colores, es más impersonal, pues la ausencia del ladrillo visto, los arcos y las columnas, juegan en su contra. Pero… ¡Goza de la misma cocina! ¡Qué es lo que interesa!
Llegada la hora de pedir, la elección nos lleva su tiempo… pues te entretienes observando las páginas pares de la carta, todas ellas atiborradas de fragmentos de historia de ese año que ya todos tenemos en mente desde que empezamos la lectura -o escritura- de este reportaje. Destaca el Crack del 29, donde tanto el Jueves Negro (24 de Octubre) como el Martes Negro (29 de Octubre) serán recordados como el desencadenante de la mayor crisis económica mundial. En un dÃa, la bolsa pierde tanto dinero como el gastado por EE.UU. en la Gran Guerra.
Mil novecientos veintinueve, un año enciclopédico…
Pero al final, entre hoja y hoja… entre suceso y suceso… encontramos lo que buscábamos: Unas excelentes Croquetas de pollo y jamón ¡Pero cómo pueden estar tan buenas! ¡Madre mÃa! ¡Son enormes, mirad la foto de FlashBack! ¡BuenÃsimas! Iré muchas veces a la Taberna 1929, y ¡siempre pediré esas croquetas!
Al final de la cena preguntamos a sus responsables -Quico y Feli- el secreto de las croquetas, y después de mucho insistir ¡nos lo contaron un poquito! ¡pero no podemos publicarlo! ¡TOP SECRET! Tenéis que ir a probarlas in situ porque merecen la pena. Ya nos lo contaréis en vuestros comentarios.
Después llegó un Braseado de setas con foie y huevo escalfado que os muestran FlashBack y Ninillas y que estaba delicioso. Éramos cuatro personas y disfrutamos de 3 entrantes, 4 segundos y 2 postres. ¡Y salimos a punto de reventar! ¡De cantidad y de lo buenÃsimo que estaba todo!
Lo que veis ahà arriba es el Risotto con boletus. Quizás demasiado caldoso para mi gusto, pero no por ello desmerece su sabor, estaba bien bueno aunque considero que la cantidad era excesivamente generosa. Para la gente de “buen comer” ¡es su plato!
La Lasaña de Chipirones estaba exquisita y no habÃa tenido nunca la oportunidad de disfrutarla antes. Si no fuese porque el plato que viene a continuación es para mà -un carnÃvoro sin remedio- sinónimo del disfrute, os hablarÃa de ella más detenidamente, pero es que viendo la foto de la ración en la mano de FlashBack observamos que es un plato contundente que puede compartirse sin problemas.
Personalmente me quedo con el Chuletón de Buey, pero es que ya me conocéis los que llevéis leyendo el blog desde que empezamos con él los cucharetes. ¡FlashBack y yo somos carnÃvoros! Menos mal que tenemos a Ninillas y nos para un poco los pies “obligándonos” a probar cosas nuevas…
El chuletón de buey se factura al peso -en la foto 850 gr.-, y viene presentado con patatas fritas en esta especie de parrilla redonda que abarca toda la mesa. ¡Llega todavÃa humeante a la mesa y terminándose de hacer! ¡Cuidado los de camisas blancas! ¡Os encantará pedir este plato! PondrÃa la mano en el fuego de que 9 de cada 10 que vayáis a la Taberna 1929 pediréis este plato… ¿Me equivoco?
La carne estaba buenÃsima, tierna y sabrosa, de gran calidad, y es que las particularidades de las materias primas son un factor a tener en cuenta y en este local se cuidan mucho.
Actualización (17/03/2009): Desde que celebramos el Chuletón & Blogs en este restaurante, recomendamos disfrutar de un vino tinto Avenencia Selección Especial 2004 -a muy buen precio-.
El Bacalao hojaldrado es un plato para dos personas y está… ¡Cómo está! ¡Delicioso! Otra elección fija a tener en cuenta en vuestra visita al lugar. Con una riquÃsima salsa de pimientos del piquillo y sirope. ¡Para mojar pan! Que a todo esto… ¡el pan lo hacen allà mismo! ¡desde cero! ¡desde que se amasa la harina! Y asà está de bueno claro… que no sabes si comer el pan o los platos… cuesta decidirse…
De los dos postres que pedimos -éramos cuatro pero no podÃamos más- yo me quedo con el más novedoso: Sorbete de castaña, que estaba bien bueno, aunque reconozco que nos os gustará a todos, pues es un sabor un tanto peculiar, me encantó, muy suave para ser de castaña, no se hacÃa pesado.
También pedimos una Crema de queso con helado de mango de la que no dejamos nada en el cuenco… como niños buenos. Ésa sà que os gustará a todos.
La Taberna Restaurante 1929 es de esos locales a los que el que va una vez… ¡Vuelve!
Vamos… ¡Yo vuelvo!
FlashBack: ¿Por qué Taberna 1929? Eso nos cuestionamos antes de decidirnos a realizar nuestra visita a un local del que hemos comprobado anteriormente, al dejarnos caer por las proximidades de Argüelles y Moncloa, que posee unos clientes mucho más que asÃduos, muy fieles mencionarÃa yo. Y es que, al acercarnos a su barra, sentimos la auténtica sensación similar a encontrarnos en el interior de una escena de la tÃpica serie norteamericana Cheers. Me explicaré.
Cuando decidimos deleitarnos con una buena velada nuestras motivaciones son varias y diversas: una ocasión especial, un momento entre amigos, un respiro en la agetreada vida de la ciudad. Sin embargo, dirÃa que este restaurante es un punto de referencia tanto para los vecinos próximos como para aquéllos que se encuentran de visita en tan elegante barrio de Madrid, perfecto para disfrutar de cualquier momento en el que queramos sentirnos en confianza y halagar nuestros paladares con una cena de calidad y un toque especial.
Sus dueños, asà como su personal, parecen apostar por ganar ante todo amigos. Nuestra experiencia al adentrarnos hacia el interior es altamente gratificante. En un primer momento percibimos la sensación de que en este establecimiento la gran mayorÃa de sus visitantes se conocen y podrÃamos sentirnos desplazados. Nada más lejos de la realidad ya que todo lo contrario llega a ocurrir, la entrega en el trato se encuentra al mismo nivel hacia nosotros, recién llegados con la intención de descubrir su secreto, que hacia el resto de clientes presentes demostrando una alta preocupación porque nuestra velada sea lo que esperamos de ella.
Algo digno de admirar puesto que nadie puede tratarnos mejor que quien disfruta de su negocio. Es algo que se respira en el ambiente y no se puede negar.
Al observar su interior, nos encontramos con una decoración agradable. Éste es el concepto tradicional que nos rodea de forma constante gracias a sus lámparas de araña y de pared, barriles de madera, suelo de azulejo, pizarras rellenas con lo mejor de su oferta culinaria, además de sorprendentes cuadros que llaman nuestra atención por las escenas que nos muestran.
Todo ello como parte de su barra inicial que nos conduce hacia las mesas, más elegantes, situadas hacia la zona con la que nos topamos si proseguimos hacia el fondo.
Sobre sus paredes nos encontramos con un colás repleto de recortes de periódico del que adivinamos rápidamente su temática: la gran diversidad de eventos que ocurrieron en 1929. Desde el impactante crack en la bolsa en el jueves negro del 24 de Octubre hasta los grandes acontecimientos que tomaron lugar en nuestro paÃs principalmente a lo largo de este perÃodo.
No los revelaré todos, algunos muy curiosos, ya que como las buenas pelÃculas es mucho mejor descubrir estos detalles por uno mismo.
Decidimos tomar asiento en una de las mesas más cercana al exterior. En mi opinión, los ladrillos vistos y sus motivos simulando a pequeños ventanales sobre los mismos facilitan que nos sintamos en un entorno más hogareño.
Y como me gusta que cada uno decida por sà mismo, os muestro igualmente el hermano mayor de los espacios del local, compuesto por diversas mesas vestidas con manteles en tonos rosas asà como una cristalerÃa y vajilla colocada con elegancia al mismo tiempo que funcional. Las sillas parecen haber sido escogidas en madera para realzar el aire cálido de su decoración.
Si comprobamos la sensación al sentarnos sobre alguna de sus sillas llegamos a la conclusión de que compartimos espacio con el resto de comensales y al mismo tiempo existe el suficiente para facilitar el movimiento tanto del personal como de nosotros mismos al ocuparlo.
Metidos en la lectura de la carta, nos sorprenden unos platos muy de nuestra cocina pero al mismo tiempo con una variedad suficiente y unos toques muy personales.
Eligiendo a nuestro gusto, nuestra camarera MarÃa, muy agradable por cierto, nos aconseja que no prescindamos de uno de los emblemas del restaurante, las Croquetas de pollo y jamón. Su aspecto más que inmenso, gigante dirÃa yo, no defrauda en su relleno repleto de grandes cantidades de lo que su nombre nos indica. Su rebozado exterior a la par que único resulta exquisito.
Como segundo entrante, más que satisfechos con el anterior, disfrutamos del Braseado de setas con foie y huevo escalfado. Un plato ligero, estudiado en su acompañamiento, de muy alta calidad y que recomiendo ante todo por su salsa realizada a base de cardamomo y remolacha.
Si las cantidades pensábamos que no seguirÃan siendo tan contundentes, la prueba mostrando todo lo contrario la aporta la Lasaña de chipirones, en la que disfrutamos de la bechamel, el queso y la tinta de los chipirones junto con todos ellos en su interior de una forma excepcional. Sin duda, una lasaña que deja con la boca abierta.
Comparte espacio en nuestra mesa con ella el Rissotto de boletus que os muestran Rayo y Ninillas ya que a ellos les encanta siempre probar este tipo de creaciones.
¡Atención! Aparece ante nuestra mirada atónita el plato que ni Rayo ni yo hemos podido dejar de elegir de la carta: el Chuletón de Buey. Si ya antes hablábamos sobre recomendaciones caracterÃsticas de esta taberna quizás nos hayamos quedado cortos al llegar a este punto. Se nos presenta aún cocinándose, humeante y con un peso más que generoso en su interior.
Para cualquier amante de la carne, ésta no defrauda en su calidad ni en su presentación. Un claro ejemplo de aquello por lo que no importarÃa volver una y otra vez a la Taberna 1929.
Actualización (17/03/2009): Desde que celebramos el Chuletón & Blogs en este restaurante, recomendamos disfrutar de un vino tinto Avenencia Selección Especial 2004 -a muy buen precio-.
Llegados al tercer curso, los postres, parece más que evidente que no podÃamos excedernos en demasÃa y es que, aunque exquisitos, todos los platos anteriores eran ¡apabullantemente abundantes! Asà que tomamos como decisión escoger únicamente dos. El primero, un Sorbete de castañas, que a Rayo le encanta.
El segundo, mi preferido y que degusto con pasión, la Crema de queso con helado de mango. Una mezcla en unión perfecta de sabores, muy digestiva e inevitable como guinda final a nuestra cena.
Para finalizar, la casa nos obsequia con unos chupitos a elegir entre licor de hierbas, orujo, pacharán… Todos ellos presentados en unos vasitos muy originales como se puede ver en la siguiente instantánea.
Habiendo escrito todo lo anterior no cabe menor duda de que hemos disfrutado enormemente pero sà me atreveré a hacer un breve resumen: si lo tuyo es la cocina tradicional, eres de buen comer y deseas que te sorprendan con un toque de originalidad en los platos, la Taberna 1929 es tu sitio.
Ninillas: Señores: ¡hay que callejear! No queda otra, todo no puede estar expuesto en primera lÃnea. Hay que meterse por esas calles céntricas que no son tan transitadas y que sin embargo alojan pequeñas joyas, como la de hoy.
La Taberna Restaurante 1929, abrió sus puertas al público hace ya 9 años, aunque yo hasta el otro dÃa no tenÃa conocimiento de ella. Empezó siendo taberna, luego ofreció tapas y raciones varias y más tarde, se lanzó con la restauración. Conclusión: Taberna Restaurante, pero oye, ¡qué taberna! y ¡qué Restaurante!
Su nombre es un homenaje al siglo pasado concentrado en un único año: 1929. ¿Y qué pasó ese año? Creo que acabarÃamos antes hablando de lo que no pasó, porque sin duda 1929 dio para mucho: los primeros Oscars de Cine, la invención del fotomatón, nuestra primera Liga de Fútbol, la Exposición Universal de Barcelona… Y por supuesto, el Jueves Negro, el Martes Negro… en definitiva, la Gran Depresión. De todo lo acaecido da buena muestra en su original carta, mostrada por Rayo.
Pero vayamos a lo nuestro, primero el recorrido turÃstico y luego las viandas, como siempre. Nada más entrar, uno se encuentra con la zona de barra, que por cierto suele estar a reventar, para hacer las fotos tuvimos que esperar al final porque allà no cabÃa un alfiler. Esta parte es perfecta para tomar unas cañitas, un vinito… o por qué no, un vermú. Y por supuesto acompañarlo con una ración, por ejemplo de Patatas 1929 o de Pimientos de Piquillo con Bacalao e incluso de un Revuelto de Morcillas con Piñones y Pasas, llegan a tener hasta Strudell de Avestruz. La oferta es amplia y muy sugerente.
Si andamos unos pasos y subimos unas escaleras, llegamos a la primera sala del restaurante. A la izquierda hay unos barriles que sirven de mesa donde nos tomamos una cañita. Por cierto, detrás tenemos un collage que tardaron 5 años en terminar, está creado a base de recortes de periódicos y revistas de la época que los clientes fueron llevando poco a poco. Y es que se nota que aquà el cliente es algo más, y si no pregunten a Quico por la bonita historia de su logotipo, también creado por un habitual.
En el lado derecho se disponen las mesas, en concreto 5, rodeadas de ladrillo visto, hornacinas, paredes y techos de color melocotón. Una decoración sencilla con aires rústicos en la que se ha conseguido crear un ambiente muy agradable.
Las mesas están vestidas con doble mantel y servilletas de tela. En cuanto a la vajilla, la cuberterÃa y la cristalerÃa no se puede decir que sean espectaculares, sencillamente cumplen su papel, correctas sin más. Aunque créanme, el que se acerque por allÃ, y después de ver las fotos de sus platos estoy convencida de que serán muchos, no creo que vaya para admirar el diseño de su vajilla.
Atravesando un pasillo, se llega al segundo comedor, con capacidad para unas 26 personas. Siguiendo el mismo estilo que la anterior sala, sólo que aquà cambia el color de las sillas y sobre todo desaparece el ladrillo visto, lo que a mi parecer le resta encanto.
Nosotros nos sentamos en la primera zona y rápidamente nos trajeron las cartas. Echando asà una vista rápida, la verdad es que no podrÃa deciros qué tipo de cocina nos presentan, sà puedo decir que no es una cocina de autor. Tienen un poco de todo, cubriendo todos los frentes y apoyados en algunos platos tradicionales. Se pueden encontrar Croquetas -que ahora se las enseñaré-, Carpaccios de Reno Ahumado, de carne o de salmón, Tortas de queso con cebolla caramelizada, Milhojas de Espinacas y Manchego e incluso unos originales Chupa-Chups de Pollo y Jamón. Y para regar, una buena selección de vinos de diversas D.O, con precios más que interesantes.
Éramos cuatro, de modo que nos decidimos por 3 entrantes para compartir y luego un segundo para cada uno. Y empezamos con las Croquetas de Jamón y Pollo. Bueno, lo de croquetas es un decir, eran “croquetazas”, venÃan 6 en la ración, pero cada una de ellas valÃa por 3. El sabor… espectacular, eran dignas de cualquier madre, y como podéis apreciar en la foto, efectivamente llevaban jamón y pollo.
Continuamos con un Braseado de Setas con Foie y Huevo Escalfado. La ración era igual de contundente y sabÃa rico rico, sobre todo porque venÃa regado con una salsita de remolacha que le daba ese toque especial.
El Risotto con Boletus estaba también riquÃsimo, el arroz estaba en su punto y se dejaba sentir la potencia de las setas. Sólo le puedo poner una objeción y es que, a mi parecer, tal vez se les fue la mano con la nata pues yo lo encontré demasiado caldoso para un risotto.
Tras unos entrantes francamente de nota, cambiamos de tercio y en todos los sentidos. Por un lado el vino, habÃamos empezado con un blanco Viñas del Vero (Gewürztraminer) de la Denominación de Origen Somontano -15 €- y continuamos con un tinto castellano Torre de Barreda Selección de la cosecha 2003 -10 €-, que nos gustó tanto o más que el primero. Por el otro, pasamos a los segundos, que si bien era uno para cada uno, viendo el tamaño de las raciones, se convirtió en un “picando de todos los platos”.
Actualización (17/03/2009): Desde que celebramos el Chuletón & Blogs en este restaurante, recomendamos disfrutar de un vino tinto Avenencia Selección Especial 2004 -a muy buen precio-.
Además de la Lasaña de Chipirones, que me encantó, y del Chuletón de Buey al peso -850 grs. el nuestro-, que aparte de una presentación vistosa traÃa una carne de gran calidad, pedimos Bacalao Hojaldrado (plato que se sirve para dos personas). A mà el bacalao me pierde y si encima está bien cocinado, pues qué os voy a contar… Me gustó muchÃsimo este plato. VenÃa acompañado por una salsa de pimientos de piquillo y sirope que me pareció todo un acierto, sobre todo porque a mà los pimientos me pirran.
De nuevo, aflojamos los cinturones, a este paso yo creo que lo mejor va a ser ir a cenar con unas mallas. El caso es que vinieron a preguntarnos si deseábamos postres, caseros ellos, los postres quiero decir. Y vamos a ver: ¿cómo dices que no? Si habÃa que salir sin cinturón pues se salÃa y punto, pero de allà no podÃamos irnos sin probarlos. No tienen carta de postres como tal, te los cantan en el momento pues suelen variarlos muy a menudo, en concreto aquel dÃa tenÃan: Arroz con leche, Tarta de manzana, Tarta de queso fresco con frutas del bosque y los dos que pedimos.
Del Sorbete de Castaña, poco puedo decir, bueno sÃ, que efectivamente llevaba castaña, pero… lo siento, a mà la castaña… Desde chica siempre que me he metido una en la boca me daba la impresión de estar dándole un bocado a un tronco de madera. Por supuesto, y como siempre digo, eso a mÃ, a Rayo por ejemplo le gustó mucho.
En la foto, Crema de Queso con Helado de Mango, éste sà llamó mi atención, más la crema que el helado, pero el conjunto era resultón.
Ya saben cómo va esto, en ese momento tocaba un “pipÔ, que aún habÃa que reposar un poco antes del levantamiento definitivo.
Y por supuesto, también saben lo que viene ahora… Vamos a por esos detalles. La Taberna Restaurante 1929, fue para mà un gran hallazgo, quedan pocos sitios en Madrid que ofrezcan una relación calidad-cantidad-precio como la que ellos tienen. Es un restaurante al que no se va a ver y ser visto, allà se va a comer, a comer bien rico. Tienen buenas materias primas, platos bien elaborados sin necesidad de recurrir a las estridencias, reconstrucciones e innovaciones que tan de moda están. Lo que hacen, lo hacen bien, con cariño y profesionalidad, y eso hoy en dÃa en poquitos sitios.
Conclusión: que me esperen más veces porque aún me quedan muchos platos que probar. Nos vemos la próxima semana.
Cucharete: Se está muy a gusto cenando en este restaurante de aire rústico, disfrutando tanto de sus carnes como del resto de sus platos. ¡Exquisitas croquetas! ¡Qué recuerdos! Lo que más llama la atención es el precio medio de este local, considerando la calidad de sus materias primas, su céntrica ubicación y la generosidad de sus raciones, es difÃcil encontrar lugares que manejen esta horquilla de precios en Madrid. Mi equipo cenó por 35 €/persona, cuatro personas con 3 entrantes, 4 segundos, 2 postres, 2 botellas de vino y agua.
Actualización (17/03/2009): Desde que celebramos el Chuletón & Blogs en este restaurante, recomendamos disfrutar de un vino tinto Avenencia Selección Especial 2004 -a muy buen precio-.
La historia que recorre sus paredes. Sus generosas raciones. La calidad de sus materias primas acompañada de la de su cocina. Su pan casero. La presentación del chuletón. La atención del servicio. Su comedor de ladrillo visto.
No aceptan cheques de comida ni American Express.
4,5
Véase también: Restaurante Taberna 1929 - Nueva Carta
32 comentarios a “Taberna 1929”
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Cucharete colabora cada semana con el programa "
Cucharete interviene en 3 ocasiones, tanto los Sábados como los Domingos, en el programa dirigido por Curro Castillo: "
Cucharete colabora con una columna semanal en el suplemento "Cosmópolis" de prensa escrita del 
Pues sà que me parece muuuuy interesante esta taberna, qué pinta tine la carne! (lo único, no me veo tragarme 850 gr de carne yo sola…)
También me encanta el Gewurztraminer, un vino bastante difÃcil de encontrar en los restaurantes de Madrid, asà que me apunto la dirección!
Hola Patatafrita.
El precio es por Kgr. Según el peso de tu corte se factura el plato.
No tienes por qué pedir 850 gr. Ése era el peso de nuestro corte. Puedes pedir 400 gr. por ejemplo.
Es un verdadero deleite estar en la Taberna 1929 yo resido en México pero cada año que voy a Madrid procuro estar 4 o 5 noches en dicha Taberna.
La maravillosa atención de Quico y Feli son inigualables, su trato fino, la calidez con que te saludan, lo bueno de sus productos, los precios muy razonables y los platillos parecen estar preparados por los mismÃsimos ángeles
He tenido ocasión de probar todos o casi todos y da trabajo decidirte que es lo que vas a cenar,
La mayorÃa de las veces ocupo la barra porque la platica de sus propietarios es de lo mas divertida, sus aperitivos increibles y sus vinos no tienen igual.
Se que organizan catas de vino y que son un verdadero deleite para quienes nos gustan los buenos vinos y saborear los manjares que ahi se preparan
Felicidades y en hora buena por brindarnos tanta hostialidad en un sitio de esta categorÃa en un ambiente sano y agradable
Rosalinda
Hola !!!!
Ey !!! en este he estado, tengo unos amigos que viven en la misma calle y hemos ido varias veces a las cañitas de antes de comer. Es cierto, las tapitas están bastante bien y el trato es muy cordial.
Ciao
Me encanta el 1929. El restaurante es fantástico (a estas alturas del post no os descubro nada si os digo que las cocretas son excepcionales) y la taberna es la más agradable de los alrededores. Quico es genial. Da gusto cuando álguien es enamorado de su trabajo (como dice él, el secreto está en hacer las cosas con mucho cariño). Cada dÃa te sorprende con una original tapa nueva. Creo que sólo hay una cosa que le gusta más que la restauración: la música brasileña.
Pues es curioso pero yo estuve en esta taberna hace unos meses y salà muy satisfecha de la experiencia.
Porque guarda un armónico equilibrio entre modernidad y tradición (las paredes de ladrillo visto, los vetustos muebles, los toneles, y al mismo tiempo, preciosas copas de vino, y mesas bien vestidas, confortables aunque no minimalistas)
Porque tiene una carta muy variada, con ligeros tintes de modernidad pero siempre partiendo de una base de cocina tradicional, que respeta el paladar de los clientes sin caer en erróneas invenciones gastronómicas
Porque las referencias de vinos están bastante bien (tomamos un Pétalos del Bierzo magnÃfico)
Porque las materias primas son excelentes
Porque el trato es cortés, el local es amplio y cómodo y todo llega bien servido y en su punto
Y porque celebramos unas croquetas de jamón fastásticas, una parrillada de chuletas de cordero con verduras no menos fantásticas, y una estupenda ensalada de pimientos con ventresca, por el muy razonable precio de 35€ persona (incluidas bebidas pero sin postre)
Un sitio para recomendar y para volver
Me ha precido increible el 1929.Salà muy satisfecho.
Sus son increibles sobre todo el chuleton de buey o el risoto.Ademas tienen una estupenda carta de vinos.
TENEIS QUE IR
mi marido y yo hemos estado en diciembre en Madrid y nos ha encantado la Taberna 1929. Cenamos croquetas (riquÃsimas), lasaña de chipirones (fabulosa) y bacalao (sensacional). El postre es más corriente aunque yop tomé trufa y estaban buenas. El trato fue amable y estuvimos muy a gusto. El precio razonable excepto el pan que era muy escaso y cobraron 3,20 euros. Seguro que repetiremos en otro viaje, eso sà sin pedir pan.
Llegué el otro dÃa a última hora y nos decidimos por las croquetas, sencillamente espectaculares, en primer lugar por tamaño, buenÃsimas y muy originales, son pura tradición tipo croquetas de la abuela, pero algo que no encuentras en otro sitio.
Como la cerveza es Cruzcampo tiramos al vino y tanto el Rioja como el Ribera que te ponen nos gustaron.
Quedar repetir para cenar con carne incluida claro, y ese hojaldre de bacalao tiene muy buena pinta.
Destacar lo bien que nos trataron a pesar de que estaban cerrando, muy amables, han ganado un cliente (bueno unos cuantos).
Estupendo, las tres b’s (bueno, bonito y Barato).
La pasada semana cené con unos amigos y la verdad es que nos pareció muy bien a todos, local acogedor,de precios bastante ajustados y con un trato estupendo por parte del personal de la sala.
Las croquetas, estupendas, una pena que solo pudimos probar las de pollo, las de bogabante estaban agotadas y pintaban muy bien.
Las setas con foie y huevo escalfado, bastanten bien.
El chuletón muy bueno, la carne buenÃsima, la única pega que le encontramos fue que las patatas que le acompañaban estaban un poco crudas, tal vez por las prisas.
La carta de vinos la encontré algo escasa en cuanto a referencias, pero bastante ajustada de precio.
La cena para 4 con tres entradas para picar y un chuletón para los cuatro. postres, dos botellas de vino y 2 copas de wisky nos salió a unos 35 euros por cabeza. Bastante bien para lo que se estila por Madrid.
Un sitio para volver.
La verdad es que entre las fotos y comentarios, nos han convencido, asà que vamos esta noche allà cuatro personas, ya os contaremos que tal.
Ayer estuve con mi pareja en la taberna.
Trato muy cordial, sitio acogedor, chuleton de buey….aceptable, y parrillada de verduras buena.
La camarera muy simpatica, hasta que descubrimos que nos incluyeron en cuenta 3.25 del pan (que no consumimos), y al decirselo educadamente, ni un disculpa ni nada, nos arrojó literalmente a la mesa la nueva cuenta, nos quedamos helaos.
Total, que entre eso, entre que la comida era normal, y el precio nos pareció algo caro (1 botella de 12€, buey para 2, 1 parrillada de verdura, y 1 chupito de orujo= 82€), no vamos a volver, está claro.
Ante todo enhorabuena por vuestra web y os animo a que sigais recomendando lugares interesantes.
Hace unos dÃas estuve en este restaurante y me pareció un sitio agradable, aunque algo caro. En mi caso pedimos una parrillada mixta (unos 30 €) y no me pareció que sobresaliera de manera especial. Lo mejor, sin duda, fueron las excelentes croquetas que cuando las và en vuestra web tuve la imperiosa necesidad de probarlas.
La carta también me parece bastante reducida y la posibilidad de elección, por tanto no es demasiado amplia.
En definitiva, la relación calidad-precio no es excesivamente elevada para mi gusto.
El otro dÃa estuve en la taberna 1929.
Me pareció un sitio muy agradable y bonito.
Nos atendieron muy amablemente y la comida me pareció muy buena.Mi mujer y yo pedimos chuleton de buey, risoto, unas croquetas y una parrillada mixta.
A mi gusto no fue nada caro y sin duda volveré a ir.
Estoy alucinando viendo los generosos comentarios que se hacen sobre este sitio. No puedo menos que dar mi opinión, por tanto. Trabajo al lado y son muchas las ocasiones que he tenido de visitar esta taberna, asà que creo que no es que les haya pillado en un dÃa tonto -que todos tenemos-. Para tomarte dos vinos con un pinchito de aperitvo está bien, nada de particular, pero correcta. Sin embargo para comer o tomar raciones… por favor! Mucho nombre de raciones que suenan fenomenal, pero de calidad y de cocina bien hecha, nada de nada. Ni siquiera las croquetas que tanto nombráis están nada de buenas. ¡La última vez que fuimos (a dar otra oportunidad al local, por si acaso nos habÃamos estrellado la primera vez) yo dirÃa que estaban hechas hace dÃas incluso!. En fin, total decepción. Yo no volveré nunca, me parece caro y malo. Justo a la vuelta, en
referencia a otro restaurante, hay otro mucho mejor. Lo malo es que siempre está lleno hasta los topes.* Cucharete elimina las menciones explÃcitas a otros locales en los comentarios de un artÃculo por poder ser considerado un comentario de la competencia.
Estuve el año pasado celebrando mi cumpleaños y creo que este voy a repetir. Me fié de vuestras opiniones y la verdad es que el sitio me encantó. IncreÃble un hojaldre de espinacas enorme. Maravillosas las croquetas, nos fiamos del vino que estaban introduciendo en ese momento (ahora no recuerdo el nombre, una lástima). Pero era delicioso, el trato muy agradable, la carne buena buena. Cené muy bien, me sorprendió el buen precio de los entrantes, aunque al final pedimos tanta comida que no nos salió especialmente barato, pero me pareció un lugar muy interesante para tapear o para cenar.
Felicidades cucharete!
Hola, el viernes pasado celebramos una especie de cena de Navidad la gente del trabajo en la Taberna 1929. Optamos por la opción del Cocktail Buffet.
Esta modalidad significa que meten a todo el grupo en una sala que tienen y van poniendo las bandejas de comida en las mesas mientras los comensales están de pie. En un principio nos desconcertó un poco porque no pensábamos que fuera asÃ, y eso que nos dieron la opción de sentarnos, pero finalmente nos quedamos como estábamos.
Respecto a la comida: muy buena. Los ‘canapés’, pinchos y demás estaban todos buenÃsimos. Especialmente: la tortilla, la morcilla y las croquetas. De 25 personas que éramos al final sobró comida incluso. Que amablemente nos metieron en unos ‘tupper’ de plástico para llevarnos a casa.
En la bebida tampoco tuvimos ningún problema, cañas de cerveza y jarras de sangrÃa entran en el precio hasta que te avisan. Nosotros por ejemplo no pasamos del lÃmite y quedamos bien a gusto. Los refrescos también entran en el precio.
Y respecto al personal, muy bien. El camarero que nos atendió durante toda la noche fue muy muy amable y Felisa, supongo que la dueña, muy atenta también.
Un sitio recomendable para hacer una cena de Navidad. Y si eliges el menú buffet, una manera de cenar y hablar con todo el mundo, no sólo con quien tienes al lado.
Javier.
Seguramente mi comentario lo borrarán pronto, como han hecho con otros comentarios q no ponen expecialmente bien al restaurante. Este restaurante no está muy bien, es caro para la poco calidad q ofrecen. Mi experiencia no es buena, todo lo contrario y no soy la unica del barrio q ha dejado de ir a este sitio. En fin, la gente sigue picando y va, gracias a comentarios q no son reales, como los de esta web.
Fuimos este fin de semana 2 parejas a cenar. Los primeros genial; una ración de croquetas mixta (osea con los dos tipos) y unas setas a la plancha.
El problema fueron los 2º pues encontramos cierta escasez de oferta, que se hace más palpable al ver que algunos de los platos eran para 2 personas y no tenÃas opción de pedirlos (como el bacalao en hojaldre). Por cierto pedimos un milhojas de carne con roquefor que estaba bastante regular.
En los postres la tarta de manzana muy buena pero como en otros muchos sitios con la manÃa de adornarla toda con churretes de chocolate…por Dios dejadnos disfrutar de los sabores sin adornos innecesarios.
El precio muy ajustado, 2 primeros, 4 segundos y 4 postres…46 € pareja.
Joer ¡qué buena pinta! encima…me pilla al laito de casa jajaja menudo chuletón & blog
Hola cucharetes!!!
como le prometimos a feli, vengo a dejar mi experiencia en la Taberna 1929. Comimos el mdiodÃa antes de vuestro magnÃfico chuletón&blogs, estaba ya el cartel preparado, y nada más irnos nos dijeron que empezaban a preparar la noche…
¿nuestra opinión? buenisima comida, buenÃsima atención, buenÃsima relación calidad-precio. Comimos tres personas: 3 entrantes, entre ellos las deliciosas croquetas, y de segundo, chuletón . Agua y vino, q no fue el avenencia pero estaba muy bueno, pan y cafés. Todo creo que rondaron los 80 euros. Las raciones inmensas y el servicio encantador. Tanto los encargados como los camareros fueron muy agradables, a pesar de que se nos alargó la comida, y nos invitaron a los chupitos.
Desde luego volveremos, espero que con vuestro evento se de a conocer este restaurante y les vaya muy muy bien!!!!
Me encanta este restaurante. He estado varias veces y todo lo que he comido es de calidad. A demás el trato del personal es de lo mejor. Volveremos y lo recomiendo sin ninguna duda
Queridos amigos y equipo de cucharete, muy buena recomendacion, estuvimos la semana pasada fue estupendo, las croquetas fantasticas, las setas muy sabrosas, la carne una delicia y una persona del grupo que pidio bacalao tambien estaba encantada, un saludo y gracias.
Estuve el mes pasado. les comenté que habÃa conocido el restaurante a través de vosotros. La camarera muy atenta. las famosas crocretas grandes, caras y hechas de hace dÃas, pero no tanto como la tarta de arroz con leche que pedimos para compartir entre dos y que probamos pero no terminamos, parecÃa un adoquÃn.
El helado de canela que acompañaba a la tarta estaba bueno y el resto de los platos, una lasaña de chipirones, frÃa por dentro y unas
milhojas de boloñesa, aceptables. El baño, tercermundista.
Estuvimos hace unas semanas. La carta es muy breve (demasiado para mi gusto) pero si la idea es ir a comer su chuletón y sus famosas croquetas, es una acierto asegurado.
Después de comer 2 raciones de croquetas (gigantes) no nos quedó lugar para el postre. La carta de vinos correcta. Uno de nosotros pidió una lasgana y la verdad no estaba muy bien. Lo dicho, recomendado para chuleton y croquetas.
Hola nos recomendaron este lugar gente que estuvo comiendo alli y quedo muy satisfecha, finalmente el dia 12 de septiembre de 2009 decidimos ir, estabamos entusiasmados.
Fuimos con la idea de comer un primero cada uno y compartir el segundo, pedimos un vinos Albariño, un agua con gas y de primero croquetas de jamon y pollo 1/2 racion (recomendado por la camarera) y torta de oveja con cebolla caramelizada, hasta ahi todo muy bien y rico, para terminar pedimos chuleton para uno para compartir, nos trajeron el chuletor mas o menos como se ve en la foto de esta pagina, la verda que muy rica la carne, de postre sorbete y cafe. El disgusto nos lo llevamos cuando vino la cuenta, en el tiquet decia 900 grs de carne, y de ninguna manera habia alli esa cantidad, y era imposible que nos hayamos comido 450 grs de carne cada uno (somos argentinos y algo de carne sabemos), para finalizar 80 € dos personas para una cena practicamente sin postre no es barato, lo que mas nos cabreo fue lo de la carne un pedazo de carne 40€ una estafa. No creo que vuelva, y por mi experiencia les doy un consejo, cuando en la carta vean carne por kilo pidan otro plato, porque siempre me he sentido engañado las veces que he comido carne por kilo. Un saludo.
La calidad las materias primas está bien si bien no es un sitio para repetir.
Nosotros pedimos:
* croquetas de bogavante, buenas pero de bogavante ni sabor ni contenido.
* Revuelto de morcilla: no hay peros, bueno
* Queso de cabra con cebollita: bien
* Bacalao con ali oli, bueno
* Chuleton: muy normalito. No es desde luego para decir que es especialista en este tema.
* Tarta de queso: regular
* Vino: escasa variedad, en general vinos de 2ª división.
Hola,
Nuestra experiencia para cena de empresa fué pésima, no volveremos a ir a ese sitio, os cuento un poco la experiencia:
Reservé una cena de navidad para mi empresa, porque habÃa leÃdo en los foros que mas o menos era un buen sitio. Decidimos contratar un menú de 33 € con bebida incluÃda. La chica intermediaria me comentó que solo servian vino, al ser tantos en la cena, supe que no todos estaban de acuerdo con esa opcion, asà que le pregunté si se podÃa tener la opción de cerveza y vino y accedió. Para que todo quedara claro y no hubiera malentendidos apalabré con la chica todos y cada uno de los puntos (precio, menú, limitaciones…)por que no querÃa luego llevarme sorpresas, y uno de estos puntos a aclarar fué, que mientras estuvieramos cenando no nos iba a faltar ni cerveza ni vino, es decir, que a nadie se le negarÃa la cerveza y el vino en la cena, con lo que me convenció de que por supuesto que no que en ese sentido todo era suficiente.No fué asÃ.cuando llegamos a cenar la chica enseguida nos dijo a la SEGUNDA cerveza que la tercera no estaba ya incluida en el menú, con lo que la gente se disgustó mucho y tuve que hablar seriamente con la camarera, para decirles que vaya falta de palabra tenÃan cuando me habian asegurado que esto no iba a ocurrir, vaya ganas de disgustar a la gente…En fin que al final siguió sirviendonos ’sin problemas’ por ese lado.Por otro, la comida era MUY ESCASA, algo que nos decepcionó bastante y la camarera fué bastante apática desde el principio…Luego la demora entre cada plato era enorme, no se si porque habÃa mucha gente o es que siempre son asÃ…
A pesar de todos los incidentes ni siquera nos invitaron a la cerveza (una unica!) que pedimos antes mientra esperabamos a la gente…es lo menos que podÃan haber hecho después de los errores que habÃan cometido con nosotros.
Al final de la cena hablé con la camarera para que lo comentara a quien organiza las cenas nuestras impresiones y la chica me reconoció que fué un error que la verdad que no bebimos mucho en ningun momento y no nos tendrÃan que haber negado nada…
Recomendación: yo buscarÃa otro sitio donde cumplan con la palabra, la comida sea acorde con el precio y haya mejor servicio…
Ya no me gusta nada. Soliamos parar por alli semanalmente, unas cervecitas y unos vino, algunas raciones (strudel de avestruz, calabacin al queso, buenisimo) algunos dias de comida de trabajo o de cena e amigos, uno de los sitios favoritos, vaya. Lastima que las ganas de ganar dinero les haya llevado a cambiar la carta y el estilo. Ahora si quieres una ración ya no es posible, solo tienen “tapas” que resultan caras y muy pobres, en realidad se trata del tipico pincho que antes de ponian con la caña pero por 3-4 euros…Asi que si tienes hambre mejor sentarse a cenar, pero claro, la carta tambien se ha encarecido, sobre todo los vinos, caros, mediocres y en general desconocidos, asi que te gastas 20 euros en un vino que lo mismo está bueno o como nos ha pasado a nosotros,ya varias veces, es insipido total… la comida templada o casi fria, poco variado ..En fin, una pena porque ya no volveremos…
Suelo ir al 1929 a tomar el aperitivo, y de vez en cuando a comer, y no puedo dejar de extrañarme por algunas crÃticas que he leÃdo en esta tirada de comentarios. No dudo de las malas experiencias que en momentos determinados hayan podido sufrir los visitantes; nadie está a salvo de errores y malos dÃas, desde luego. Pero leer como categorizan sus vinos como “de segunda” o “insÃpidos” me resulta, cuando menos, sorprendente. Si algo ha caracterizado al 29 ha sido la búsqueda de vinos más allá de las referencias manidas, guiados tan sólo por las percepciones de los encargados, con lo que han logrado una carta personal y atenta a los descubrimientos. ¿Escasa? Más bien carente de botellas de relleno. Nunca me ha faltado, ni a otros muchos, una explicación por parte de Feli, o de Kiko, acerca de cada vino y de su elección. Organizan catas temáticas (yo estuve en una y resultó fabulosa) y saben de lo que hablan.
Respecto a la nueva carta, decir que me ha parecido una apuesta arriesgada, y, al tiempo, madura. Mantienen el chuletón, pero se han asomado a las nuevas tendencias y nos han dado a probar sabores y texturas distintos. Las tapas suponen toda una experiencia. Por seis euros puedes probar un bocado exquisito y un trago adecuado, y no son, ni mucho menos, el aperitivo que daban antes 8que siguen dando aperitivo, por cierto), . Creo que el 1929 ha crecido como taberna y como lugar de encuentro. Por supuesto, mi opinión sobre el local sigue siendo magnÃfica, y lo es la de todos los que me han acompañado en diversas ocasiones.
Cerraron hace un par de meses.
Se veÃa venir…acabo de pasar por la puerta de la Taberna, con un cartel de inmobiliaria en la ventana, qué pena.
Con lo que era, y desde que cambiaron la carta se lo cargaron. No sé si hubo cambio de cocinero, pero nosotros no volvimos más y desde eso hace casi dos años…